Ne visi saldainiai yra sukurti lygūs, kai reikia užšaldyti - džiovinimo. Kai kurie gražiai virsta traškiais pūtimais, o kiti tirpsta, defliuoja ar praranda skonį. Taigi, kas yraGeriausi saldainiai, skirti užšaldyti sausą?
Svarbiausi pasirinkimai apima:
Skittles- Vienas iš populiariausių džiovintų saldainių užšaldytų saldainių, jie suspenda ir tampa lengvi, su aštriu traškumu.
Guminiai lokiai- Kai užšaldykite - išdžiovinti, jie dramatiškai plečiasi ir sukuria trapią, erdvią tekstūrą.
Zefyrai- Šie jau lengvi saldainiai tampa dar traškūs ir gerai išlaiko savo formą.
Vaisiai - skonio kramtymai- Dramatiškai tokios saldainiai kaip „Starburst“ ir „Taffy“ keičia tekstūrą ir puikiai tinka naujoviškiems užkandžiams.
Jelly pupelės- auganti „Freeze“ džiovintų saldainių pasaulio tendencija, ypač dovanų rinkiniams ir didmeninėms pakuotėms.
Tačiau šokoladas, karamelės ir daiktai, turintys aukštą - riebalų kiekįNe idealuNorėdami užšaldyti - džiovinimo - džiovinimas, jie linkę ištirpdyti ar pakeisti spalvą.
Minicrush, mes specializuojamės kurdami įvairiusužšaldykite - džiovinti saldumynaitarptautinėms rinkoms. Nesvarbu, ar ieškote vaivorykštės guminių ar traškių zefyrų, mūsų mokslinių tyrimų ir plėtros komanda išbandė ir tobulino kiekvieną mūsų „Freeze“ džiovintų saldainių gamyklos partiją.
Ar planuojate išplėsti savo saldainių liniją ar ištirti naujas faktūras? Pradėkite nuo saldainių, kurie užšaldys - geriausiai sausai -, o likusius palikite profesionalams.
