Visame pasaulyje „cukraus mokesčiai“ perėjo nuo eksperimentinių priemonių prie plačiai priimtų visuomenės sveikatos strategijų. Tarptautinių sveikatos organizacijų duomenimis, daugiau130 šalių ir regionųįgyvendino arba planuoja įvesti cukraus mokesčius iki 2025 m. Jungtinės KaralystėsGaiviųjų gėrimų pramonės mokestis (SDIL)tapo etaloniniu pavyzdžiu, darydamas įtaką tiek įmonių pertvarkymo strategijoms, tiek vartotojų pirkimo elgesiui.
Ši politika ne tik pakeitė ekonominę pramonės aplinką, bet ir skatino kultūrinį perėjimą prie sveikesnių mitybos. Be to, ji sukūrė galimybes prekės ženklams, orientuoti į žemas - cukraus naujoves, įskaitant kylančias konditerijos įmones, tokiasMini.
JK SDIL: pakopinis apmokestinimas, skirtas aukštai - cukraus gėrimams
2018 m. JK oficialiai pristatė „SDIL“ - pakopinę mokesčių sistemą, pagrįstą cukraus koncentracija gaiviuose gėrimuose:
Apatinė juosta: Gėrimai, kuriuose yra5–8 gramai cukraus 100 mlyra apmokestinami£ 0,18 už litrą.
Aukštesnė juosta: Gėrimai, kuriuose yraDaugiau nei 8 gramai 100 mlyra apmokestinami£ 0,24 už litrą.
Šis dizainas buvo sąmoningai struktūruotas, kad būtų galima siųsti aiškų signalą: produktai, kurių cukraus kiekis yra per didelis, būtų skirta finansinė bauda, o pertvarkyta arba natūraliai žema - cukraus alternatyvos gali išlikti konkurencingos.
Rezultatai buvo dramatiški. Per dvejus metus nuo įgyvendinimo90% gaiviųjų gėrimų prekės ženklų JK pertvarkė savo produktusNorint išvengti aukštesnių mokesčių juostų -, pasirenkant mažesnį cukrų, o ne kelti kainas.
Vartotojų poslinkiai: nuo jautrumo kainoms iki sveikatos supratimo
Pagrindinis cukraus mokesčių tikslas yra paveikti elgesį per kainų signalus. Kai aukštos - cukraus gėrimai staiga tapo brangesni, daugelis vartotojų natūraliai patraukė link mažesnių - cukraus ar cukraus - nemokamų variantų. Tačiau ne tik išvengęs išlaidų, šis poslinkis paskatino gilesnį kultūrinį pokytį: augantisSveikatos supratimas - skatinami pasirinkimai.
Pasak Anglijos visuomenės sveikatos44%,
o mažo - ir no - cukraus alternatyvų pardavimas padidėjo daugiau nei nei30%.
Tarp jaunesnių demografinių rodiklių (18–34 metų) cukraus - nemokami gėrimai pradėjo neštis a"Madingas, modernus, sveikata - sąmoningas"vaizdas.
Kitaip tariant, SDIL ne tik veržė pirkimo elgseną -, tai katalizavo ailgas - terminas transformacija dietos lūkesčiuose.
Visuotinė plėtra: nuo Europos iki Azijos ir Amerikos
JK modelis įkvėpė politikos formuotojus visame pasaulyje:
- ** Europa **: Tokios šalys kaip Prancūzija, Norvegija ir Ispanija įgyvendino panašius pakopinius cukraus mokesčius.
- ** Azija **: Filipinai, Tailandas ir Singapūras pristatė sodos mokesčius, dažnai su įkainiais, kurie palaipsniui didėja.
- ** Amerika **: Meksika ir Čilė buvo ankstyvieji šių priemonių įvaikintojai, o kelios JAV valstijos šiuo metu svarsto vietos iniciatyvas.
Pasaulinėms maisto ir gėrimų įmonėms cukraus kiekio mažinimas nebėra neprivalomas; Tai tapo abūtinybė atitikti.CE slenkstis.
Pramonės atsakymas: išlaidos ar pertvarkymas?
Kai įmonės susiduria su cukraus mokesčiais, jos paprastai turi dvi galimybes:
1. ** Išlaidos **: jiegali padidinti mažmenines kainas, kad padengtų mokestį. Tačiau šis požiūris rizikuoja mažėjančiu pardavimu ir galimu žala jų reputacijai.
2. ** Produktų pertvarkymas **: įmonėsGali sumažinti cukraus kiekį, naudodamas natūralius saldiklius ar funkcinius ingredientus. Tai padeda išlaikyti įperkamumą, tuo pačiu patrauklią augančiai vartotojų sveikatai.
Įrodymai aiškiai rodo, kad pertvarkymas yra tvaresnė strategija. Pagrindinės kompanijos, tokios kaip „Coca - Cola“ ir „PepsiCo“, pristatė žemas - arba nulis - cukraus produktų linijos, o JK - pagrįsta prekės ženklo lucozade pertvarkė savo geriausius -, parduodančius sportinį gėrimą, kad jis būtų žemiau mokesčių.
Minicrulus: cukraus mokesčių bangos važiavimas žemu - cukraus konditerijos gaminiuose
Cukraus mokesčiai pirmiausia yra skirti gėrimams, tačiau dabar dėmesys keičiasi į konditerijos gaminius ir užkandžių produktus. Kylančiam Kinijos prekės ženkluiMini, šis pakeitimas suteikia vertingą galimybę plėstis visame pasaulyjeMažos - cukraus saldainių naujovės.
Minicrush naudoja dvigubą strategiją, kuriai daugiausia dėmesio„Cukraus sumažinimas + funkcinė vertė“:
- ** kieti saldainiai **: Tai naudojaallulozė ir izomaltuozėNorėdami sukurti stiklinę tekstūrą, nesikišant į kategorijas kaip aukštas - cukrus.
- ** Gummies **: Formuluotė sujungiaVienuolių vaisių ekstraktasirPrebiotinis pluošto sirupas,Pasiekti elastingumo, saldumo ir švarios - etiketės patrauklumo pusiausvyrą.
- ** kramtyti **: Pritaikytos formulės naudojamos mažinti glikemijos poveikį išlaikant kramtomumą.
Mažų ir vidutinių - dydžio prekės ženklams, norintiems patekti į eksporto rinkas„B2B ODM“ (originalus dizaino gamintojas) ir privačių etikečių partneris:
- ** Atitiktis pagal dizainą **: Formulės yra iš anksto sukurtos -, kad būtų patenkinti cukraus - mokesčių regionų reikalavimai.
- ** Rinkos pranašumas **: Esant žemai - cukraus padėties nustatymui, prekės ženklai gali išvengti baudų, tuo pačiu naudodamiesi sveikatos priemoka.
- ** „Kiselių sprendimai“ **: Partneriai gali išleisti tarptautiniu mastu reikalavimus atitinkančius produktus, nereikia tobulinti - namų R&D galimybių.
Be mokesčių vengimo: „sveikatos įmokų atrakinimas“
Cukraus mokesčiai, nors ir skirti atgrasantiems, sukūrė naujas galimybesReikšmė - pridėta naujovė. Kadangi vartotojai vis labiau vertina „žemą - cukrų“ kaip sveikatingumo simbolį, įmonės gali patobulinti savo produktus, įtraukdamos papildomą naudą. Šieįtraukti:
- ** žarnos sveikata **: Prebiotikų ir skaidulų pridėjimas.
- ** grožis iš **: Įskaitant vitaminą C arba kolageną konditerijos gaminiuose.
- ** šeimos fokusavimas **: Sukurti žemas - cukraus linijas vaikams, padedantiems tėvams valdyti savo šeimų suvartojimą cukraus.
Minicruksas aktyviai naudojasi šia „sumažinkite cukraus ir pridėkite mitybos“ strategiją visame ODM portfelyje. Šis požiūris rodo, kad produktų pertvarkymas gali ne tik užtikrinti taisyklių laikymąsi, bet irskatinti vartotojų pasitenkinimą ir lojalumą.
Išvada: cukraus mokesčiai kaip našta ir galimybė
Turėdamos daugiau nei 130 jurisdikcijų visame pasaulyje įgyvendinant cukraus mokesčius, įmonės nebegali sau leisti atidėti savo atsakymų. JK gaiviųjų gėrimų pramonės mokestis (SDIL)PavyzdysTES Teered Mokesčių efektyvumas: jis skatina įmonių pertvarkymą, daro įtaką vartotojų pasirinkimui ir skatina kultūrinį poslinkį link žemo - cukraus gyvenimo.
Verslui tik kelti kainas reaguojant į šiuos pokyčius yra trumpa - pastebėta strategija. Tikrieji nugalėtojai bus tie, kurie priims pertvarkymą ir inovacijas, paverčiant reguliavimo iššūkius konkurenciniais pranašumais.
Minikrudžiui šis poslinkis yra ne tik iššūkis; Tai suteikia galimybę išnaudoti pasaulinę sveikatos tendenciją - sąmoningą vartojimą. Mes siekiame pasiūlyti tarptautinius prekės ženklus, žemus - cukraus konditerijos gaminių sprendimus, kurie atitinka taisykles ir paruoštus rinkai.
"Cukraus mažinimas nėra tik tendencija; tai yra neišvengiamumas. Mūsų misija yra paversti šį neišvengiamumą į galimybę."
